Привет мои дорогие!
Хочу еще раз напомнить вам о том, что совсем скоро завершается запись на мою сюрпризную конфетку. Кто забыл записаться, бегом сюда.
Записываться можно до 12:00 по Москве 18 ноября, а вечером мы с мужем определим счастливицу (ну в крайнем случае 19-го, день рождения все же). Всем удачи!
А сейчас снова блины )))
Еще пара рецептов в этом году и клятвенно обещаю, что "сяду на диету"!
А пока что продолжаю догонять участников Блинного марафона - 2015.
Лимонно-сырные блины с ягодным соусом
В качестве меры я взяла стакан 200 г. Сыра рикотта у нас в магазинах не нашла, поэтому использовала маскарпоне российского производства. Изначально покупала его для приготовления тирамису, но он мне не понравился: какой-то густой и масляный, взбивается плохо. Но для блинов идеально подошел, в сочетании с лимонным соком придал блинам нежный лимонно-сливочный привкус.
Тесто получилось не просто густое: еще немного муки, и можно было бы его скалкой раскатывать. Добавила стакан молока, испекла пару блинчиков, они мне показались толстоватыми.
Добавила еще молока, пока консистенция меня не удовлетворила. Никаких проблем при переворачивании не было. Выход - 20 шт блинчиков небольшого размера.
Ягодный соус сделала из свежемороженой брусники. Кисло-сладкий, с горчинкой.
С удовольствием полакомилась блинами!
Вердикт: очень понравились, определенно приживутся.
До скорой встречи!
Хочу еще раз напомнить вам о том, что совсем скоро завершается запись на мою сюрпризную конфетку. Кто забыл записаться, бегом сюда.
Записываться можно до 12:00 по Москве 18 ноября, а вечером мы с мужем определим счастливицу (ну в крайнем случае 19-го, день рождения все же). Всем удачи!
А сейчас снова блины )))
Еще пара рецептов в этом году и клятвенно обещаю, что "сяду на диету"!
А пока что продолжаю догонять участников Блинного марафона - 2015.
Лимонно-сырные блины с ягодным соусом
В качестве меры я взяла стакан 200 г. Сыра рикотта у нас в магазинах не нашла, поэтому использовала маскарпоне российского производства. Изначально покупала его для приготовления тирамису, но он мне не понравился: какой-то густой и масляный, взбивается плохо. Но для блинов идеально подошел, в сочетании с лимонным соком придал блинам нежный лимонно-сливочный привкус.
Тесто получилось не просто густое: еще немного муки, и можно было бы его скалкой раскатывать. Добавила стакан молока, испекла пару блинчиков, они мне показались толстоватыми.
Добавила еще молока, пока консистенция меня не удовлетворила. Никаких проблем при переворачивании не было. Выход - 20 шт блинчиков небольшого размера.
Ягодный соус сделала из свежемороженой брусники. Кисло-сладкий, с горчинкой.
С удовольствием полакомилась блинами!
Вердикт: очень понравились, определенно приживутся.
До скорой встречи!
Какие вкусненькие блинчики и к тому же наверное очень вкусные!!!!!!!!!!! Смотрятся аппетитно!!!!!!!!!!
ОтветитьУдалитьНаташа, ужасно вкусные!
УдалитьШикарные блинчики! Молодец, что подходишь творчески и контролируешь ситуацию!
ОтветитьУдалитьТаня, спасибо, приятно!
Удалитьмммммм как вкусно то!!!!
ОтветитьУдалитьЛюдмила, да!!!
УдалитьВкуснотища!
ОтветитьУдалитьНастя, спасибо!
УдалитьЛюблю блины, но не люблю их печь:) Но глядя на это, придётся, очень уж аппетитно!
ОтветитьУдалитьАня, спасибо!
Удалитьсоблазнительница....)))))уже 11 час ночи),а тут блины)))ммммм
ОтветитьУдалитьИ ждём-ждём)))
Опять я не глянула сколько времени ))))
УдалитьОля, я обожаю ягоды в качестве добавления к блинам! Соблазняешь!
ОтветитьУдалитьНаташ, а мы привыкли больше со сметаной, но теперь я знаю, что с ягодами тоже очень вкусно!
УдалитьОля, красотень)
ОтветитьУдалитьИра, спасибо!
Удалитьс удовольствием читаю посты о блинах. До пивных не дошла, а вот блинчики на томатном соке все слопали с бооольшим удовольствием) Правда не успела сделать фото. Уж больно быстро исчезли)
ОтветитьУдалитьПивные? Ой, неужели я что-то упустила )))
УдалитьУ меня также с кофейными, сфотографировать не удалось...
вкуснотень!
ОтветитьУдалитьИрада, спасибо!
УдалитьМмммм, обожаю блины. Ещё больше когда кто-то мне их делает )))
ОтветитьУдалитьЛена, я бы прислала, но далековато )))
Удалить)))
Удалить