вторник, 30 декабря 2014 г.

Кулинарно-новогодне-поздравительный пост

Привет еще раз, мои дорогие!

Уже совсем скоро наступит новый 2015 год, я вас от всей души поздравляю и желаю самого наилучшего, доброго, светлого! И пусть, наконец, загаданные желания начнут сбываться, ведь нужно уступать место новым желаниям! Пусть в новом году вас сопровождают здоровье, радость, удача и любовь, пусть счастье ходит по пятам, нет, лучше пусть постоянно наступает на пятки ))))

Покажу вам немного "вкусных" картинок.

На этот новогодний праздник у меня диета №5 и кушать я буду только винегрет и курицу (ну и что, что коза запрещает, кушать-то все-равно хочется!), но это совсем не значит, что мои домочадцы должны остаться без праздничных угощений ))))

Про салаты много писать не буду, потому что ничего нового не расскажу: сельдь под шубой, винегрет (для себя, любимой: без огурцов, фасоли и капустки, вот прям самое время расплакаться), фунчеза, греческий.
Закуска: тосты со сливочным сыром, огурцом и красной рыбкой, роллы Филадельфия и холодец.
Десерты: было запланировано новогоднее печенье и тирамису, а потом позвонила мама, чтобы уточнить рецепт медового торта и я соблазнилась )))

Новогоднее печенье выпекала по рецепту Танюши, печенье тут, глазурь тут. Получилось ну просто объедение: сладкое, ванильное, красивое - как я люблю ♥



Часть печенья уже упакована в подарок племяшкам.


Отнесу печенье в галерею к Марине:


***

Тирамису я готовила впервые по видео-рецепту канала Готовим дома, оказывается это совсем не сложно!


Савоярди я купила в прошлом месяце, маскарпоне увидела в магазине неделю назад, после чего и было принято решение приготовить на новый год тирамису )))
Сказать, что это очень вкусно - ничего не сказать )))  намного лучше магазинного (да, я не удержалась и попробовала, не смотря на свою диету, шоб ее!) Очень рекомендую!

Хочу только отметить, что яичных желтков я использовала 5, а не 10; сливки натуральные, с молочного базара. Жирновато, очень калорийно, но вкусно!!!!

Вот моя чашечка ))) Получается очень много, можно смело готовить половину рецепта.
Для того, чтобы понять масштаб: размеры моей чаши: 29 на 16 см, высота 8 см, поместилось три слоя савоярди. Дополнительно была еще одна креманка, которую я и "приговорила" сегодня ))))



***

Коржи для торта я готовила вчера по рецепту сайта Готовим дома (да, снова этот же ресурс, очень он мне нравится); крем и сборка сегодня: сметана, взбитая с сахарной пудрой.


До завтра ему нужно хорошо пропитаться, отправляем его охладиться.



***

Займу еще немного вашего внимания и покажу мою первую корзинку из газет. Идея пришла спонтанно во время просмотра фильма "а что я просто так сижу, изведу-ка я заодно газеты" )))
Получился вполне милый подарок, и ничего, что немного кривовата, в первый раз же))))


Корзинка полностью плетеная: и дно, и стенка. Покрашена белым акрилом в 2 слоя, третий слой - розовый, только низ корзинки. Ткань для чехла из конфетки, которую я выиграла у Натальи Валентиновны, отлично подошла по цвету и плотности. Для пошива чехла использовала МК Танюши, немного прогадала с замерами, в итоге чехол с трудом, но натянула на корзину ))))

Кстати, в корзинке печенье, которое я показала в начале поста, завернутое в бумагу для выпечки и украшенное шишкой, а также мой первый блокнот )))

Еще раз всех с наступающим новым годом!!! Люблю вас, спасибо, что вы у меня есть!

32 комментария:

  1. Оля, сколько вкуснятины!!! Я как раз сижу коржи жду из духовки!:) У нас будет заварной тортик!:) Тоже мечтаю освоить тирамису, но как то побаиваюсь!:) Спасибо за салат "Фунчеза", я о таком первый раз слышу, но обязательно попробую, если лапшу такую найду!:)
    Корзиночка хорошенькая, наверное, это увлекательно - плести!!!:)
    Вкусных вам праздников!!!:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Леночка, спасибо большое! Заварной тортик я тоже очень люблю!
      Тирамису - не так страшен черт, как его малюют ;))) - это про тирамису, точно!
      Фунчеза - вкусный салат, обязательно попробуй!
      Плести мне понравилось, правда надо еще научиться это делать ровно....

      Удалить
  2. Оля, классно у тебя! У нас тут тоже подготовка во всю идет))) Использую часть рецептов из моей кулинарной коллекции))) не зря я ее делала)))
    Пусть все в новом году будет счастливым и самым лучшим для всех вас! И пусть софтик доберется побыстрее, в целости и сохранности)))
    С Наступающим Новым Годом!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташенька, спасибо большое!
      Да, коллекция у тебя получилась шикарная, я даже баннер оставила, чтобы в нее заглядывать )))
      Софтик с нетерпением жду, так хочется пощупать его, послушать ароматы ))) думаю, уже скоро долетит!

      Удалить
  3. Сколько вкусностей!
    Корзина замечательная!
    Счастья в Новом году, вдохновения и домашнего уюта!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Инга, спасибо большое! У меня второй день навязчивое ощущение, что я живу на кухне, зато есть что покушать )))

      Удалить
  4. Какие вкусняшки! Олечка ты молодец приготовила такие вкусные новогодние угощения! С наступающим тебя, всех благ, удачи, творческого вдохновения.
    Корзинка хорошенькая.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Людочка, спасибо большое! С новым годом еще раз!

      Удалить
  5. Олечка, с наступающим! Отличное меню, все очень со вкусом подобрано)))) Десерты вообще без комментариев! Желаю тебе в новом году крепкого здоровья и чтобы всегда можно было вкусненького!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Светик, спасибо большое! О вкусненьком я мечтаю, иногда соблазняюсь на чашечку кофе или какао, для меня, кофемана, это жуткое испытание... Зато теперь я с уверенностью могу сказать, что лучшая диета - это здоровая пища часто и маленькими порциями. Ушли все проблемные места, вынужденно похудела на 2 дырочки ремня )))))

      Удалить
  6. Оля, с наступающими праздниками! Сколько же вкусноты! :-) Отличная подготовка к Новому году! :-) Корзинка — чудо! Очень рада, что мк пригодился!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Танечка, спасибо большое за МК и с новым годом!!!

      Удалить
  7. Тирамису-моя мечта! Вкусно тебе отпраздновать!

    ОтветитьУдалить
  8. Сколько вкусняшек!!!
    Олечка, с наступающим ! всех благ тебе в новом году!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Викуля, спасибо большое, с наступающим!!!

      Удалить
  9. О-о-о... Всё бы съела) Корзину внесу в свой список планов, спасибо за идею! Всего самого, самого лучшего в наступающем году!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо большое, Катюш!
      Мы уже с утра принялись за тирамису в качестве второго завтрака, ночью это было бы слишком...калорийно )))

      Удалить
  10. Оля, висит пост второй день открытый, захожу и подзаряжаюсь настроением и пытаюсь вдохновиться походом на кухню))) неохота готовить для двоих))) решили обойтись салатиками и мандаринками.
    Твои печеньки классные! медовик обожаю, надо испечь по своему старому рецепту. А вот тирамиссу ни разу так и не сподобилась приготовить, уже и печенья покупала, но мы их так схомячили))))
    Кстати, у моей подруги есть присказка " У меня сегодня диета №5 - пирожковая")))))
    С наступающим!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташ, я рада, что вдохновила )))) Печеньки и так вкусные, особенно с кофе!
      А пирожковая диета это классно )))

      Удалить
  11. Какая ты большая умница)))))Все такое вкусное и сам пост приятный, с Новый годом))))))Счастья,здоровья и мира)))))

    ОтветитьУдалить
  12. Оля с Новым годом!!! Желаю всего самого-самого лучшего, здоровья, счастья, творческих успехов!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Танечка, спасибо большое! С новым годом!

      Удалить
  13. Оля, сколько всего вкусного))
    Я вот в новом году решила изменить систему питания. Но у тебя столько соблазнов)))
    С Новым годом! Пусть вся твоя семья будет здоровой и счастливой))

    ОтветитьУдалить
  14. \ммм сколько вкусняшечки)

    ОтветитьУдалить
  15. Оля,какой чудесный пост!Все вкусное такое!Приятно вспомнить Новый год,но уже радостно и о весне думать)
    Спасибо,что делишься в моей Галерее "Уютный дом"

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Марина, спасибо, до сих пор тирамису вспоминаю )))

      Удалить
  16. корзиночка получилась отменная, а я вот ни как не соберусь, уже и трубок накрутила, а руки чего-то не лежат)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Придет тот день... когда корзинке будет решено быть )))
      Да, на самом деле вдохновение - это наше все!

      Удалить